腐竹的加工方法是什么节能

腐竹的加工方法是什么

文章导读 他说。 腐竹是我们生活中最常见的的一种食品，我们在日常生从万搜我们可以看到活中也经常性的食用腐竹。一些读者朋友也会特别偏爱腐竹。那么我们知道他是怎样加工的吗？相信大多数人都不了解。这样廉价却又营养很高的食品受到大家的钟爱。但是很多人都喜欢吃腐竹，却不是很了解他，那么接下来就让告诉你腐竹的加工方法吧。

1.精选原料：制作腐竹的主要原料是黄豆。为突出腐竹成品的鲜白，所以必须选择皮色淡黄的大豆，而不宜采用绿皮大豆。同时还要注意选择颗粒饱满、色泽黄亮、无霉变、无虫蛀的新鲜黄豆、通过过筛清除劣豆、杂质和砂土，使原料纯净，然后置于电动万能磨中，去掉豆衣。