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食材明细
主料 牛肉 适量
辅料 酱油 适量 老抽 适量 蚝油 适量 生姜 适量 盐 1勺 香料包 适量
微辣口味炖工艺半小时耗时简单难度
自制手撕牛肉的做法步骤
1
用新鲜的牛肉(纹理很清晰的那种)切成一厘米左右条状,冷水下锅煮开两三分钟,然后过清水拧干水分,放盐按摩入味
2
再放香料(煮牛羊肉专用的那种)、生抽、老抽、耗油、生姜入高压锅炖20分钟
本报讯 (张汉宇) 前晚11时50分许
3
取出沥干水分后放入油锅炸(五分热倒入),装盘撒孜然粉和辣椒粉[微笑] 不知道讲解明白了没?
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