洗净放入小煮锅里呢

三岁——会走 1张图片

“经常想念的一道菜。”

食材明细

主料 黄豆芽 200克 蒜 适量 香菜 少量

辅料 精盐 适量 色拉油 约30ml 辣椒面 适量 味精 适量 水 适量

中辣口味拌工艺十分钟耗时普通难度

炝拌黄豆芽的做法步骤

1

发好的黄豆芽，洗净放入小煮锅里。

2

加入花椒、八角、葱段、生姜片、精盐煮5分钟（给老人孩子吃可以延长煮的时间），捞出控干水分，尽量把豆皮和食料用筷子捡干净，装盘。

3

色拉油烧热。

4

切好的蒜末和辣椒面集中放在豆芽上面，浇上热油，爆出香味。

5

加适量的精盐和味精搅拌均匀。

6

点缀些香菜叶，大功告成。。

小窍门

往蒜末和辣椒面上浇热油的时候要慢慢的尽量均匀的浇上。

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