电饭煲版的蜜汁排骨的做法详细步骤第步计划

2022-01-16 来源：延安租房网

电饭煲版的蜜汁排骨的做法详细步骤第1步

将切成寸段的排骨放入碗中，加入适量的盐、姜片和蒜片；

再加入叉烧酱、生抽、料酒和蜂蜜，搅拌均匀后加盖放入冰箱中腌制二个小时以上；

第2步

将腌好的排骨连同腌制的汁一起倒入电饭煲中，再加入适量的水，水以刚刚没过原料为好；

但是有点需要站长了解的是按下煮饭功能键，程序完成了就表示排骨煮好了；

第3步

烧锅水，加入适量的盐和几滴油，下入西兰花焯水；

将焯过水的西兰花沿着盘子的一圈摆放好；

第4步

将煮好的排骨从电饭煲倒入干净的锅中，捞出腌制时的姜片等；

大火收汁（必要时可以再加入点盐），完全收干，直至煸炒排骨中部分油脂，表面微微的发焦即可。

第5步

装入盘中。

一起来啃上一块。

电饭煲版的蜜汁排骨的做法小贴士1. 排骨先要加入盐、姜蒜、叉烧酱、生抽和蜂蜜等腌制放入冰箱中腌制两个小时以上，希望颜色更红亮些可以加入点番茄酱；

2. 腌制好的排骨连同腌制时的料汁一起放入电饭煲中煮熟，不需要照看，也很容易掌握排骨的成熟度；

3. 煮好的排骨放入锅中，捞出姜等大料后大火收汁，收到最后你会发现汤汁都没有了，同时排骨中的部分油脂被煸出，这时的口感会好，有微微的嚼劲；但如果老人小孩牙口不好，就在汁收到一半时加入点水淀粉，勾成薄芡，这样做出的排骨口感更软一些。