皮蛋咸肉粥的做法大全节能

皮蛋咸肉粥的做法大全

文章导读

今天给大家推荐一道菜，皮蛋咸肉粥，这又是一道用皮蛋去做的粥，一定味道很赞，加上肉的味道冬天一碗热腾腾的粥下肚可以暖身，希望这道粥大家能喜欢，做法是很简单的，煮粥其实是很简单的，粥也是养胃的合适胃不好的人吃，多喝点粥是好的，粥给人一种比较舒服的感觉，夏日可以选择一碗粥扫去一整天疲惫，冬天选择一碗粥，可以增加温暖。

白米1米杯，约170ml

水6米杯

皮蛋2颗

葱2根

绞肉100g

高丽菜丝100g

油葱1小匙

盐巴1又1/2小匙

白胡椒粉适量

香油1/2小匙

1.ㄧ杯米+六杯水，煮稀饭。

2.水煮开前，用汤勺搅动锅底，让米不要黏锅。

3.水滚后，锅盖不盖满，转小火。

4.煮粥时，准备皮蛋。这次使用无铅鸡皮蛋，不论鸭或鸡皮蛋，鼓励大家用无铅皮蛋。

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5.另起油锅，下葱白粒。

6.等葱香出来，炒绞肉。

7.下高丽菜丝拌炒。

8.煮了20分钟的粥，捞起黏黏的浮泡。

9.下炒锅中的材料。

10.加入切块的皮蛋。

11.加入油葱及其他调味料。

12.加入青葱粒。

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