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2020-06-19 来源:延安租房网

下半城土著的早餐记忆,都在这家开了几十年的包子店里

重庆嘿好吃小店探店

第①⑦③期

渝中区下半城也只有西三街水产市场会让好吃妹儿专门坐车过来,而这天我的目的却变了。

据说在这附近的白象街里,有一家开了几十年的包子店,相信很多下半城长大的孩子小时候都吃过!

这家包子店,以前开在四方街,下半城开始改造后,兜兜转转最终搬到了白象街。小店破破烂烂,后门直接通到居民楼里面,门口的蒸笼蒸得热火朝天。

包子有鲜肉和酱肉两种,鲜肉是汤包,酱肉是普通的肉包。不过好吃妹儿中午去的时候只剩鲜肉了,想吃酱肉的话要早点来哦。

同样是中午时分,这家包子店就没有好吃妹儿以前去的北碚那家汤包店火,只坐下等了几分钟,热气腾腾的包子就端上来了。

包子一笼有8个,大小适中,总共8块钱,价格还算实惠。

包子底下垫的都是松针,很容易让人想起小时候吃的那些包子。不过包底比较容易破,要想夹起一个完整的还是很难,汤汤水水大部分都漏在了蒸笼里。

好不容易夹到一个完整的,里面也没喝到多少汤,感觉不能算“汤包”而且顶上那一坨皮子偏厚,从这方面来说有点失望。

内馅吃起来倒是很鲜,肥瘦相间,没吃到肥筋筋也没有什么肉腥味,简单纯粹。毕竟是一家长期面对街坊领居的店,用的肉自然不错,不然也不会开那么多年。

在外面吃豆芽基本上不能要求像家里一样把根都掐了,更何况这还是免费的,算是个可以接受的“美中不足”吧。

只吃“豆芽汤+包子”能吃到8分饱,所以除了免费豆芽汤,店里也有收费的稀饭,吃稀饭的话,桌子上还有多款咸菜可以选择。

如果是中午过来,觉得光吃包子这顿饭太单调,现在也可以点炒菜了也非常渴望能够迎接这个挑战。,品种丰富、价格不贵。

以前住在下半城的那些人,早起可能只是为了一笼包子和一碗豆芽汤。其实对于这种老店,口味都不是最重要的了,大家心心念念的还是那些儿时的回忆吧。

路线指南

1、坐公交车坐到望龙门站下,也可以坐地铁到小什字站再慢慢走过来。不过如果你对这边不熟,建议还是坐公交。

2、从西三街水产市场马路对面的支路走进去。

3、进支路后下梯坎,右转约30米即到。

拔草总结

1、环境一般百丽投资的优购稳健发展,味道尚可,如果正好在附近可以来试试。

2、周围不太好停车。

3、只营业到下午两点。

双木氿包

人均:8元

本文相关词条概念解析:

包子

包子是一种古老的汉族面食,相传由三国时期诸葛亮发明(距今1800多年)。包子这个名称的使用则始于宋代,《燕翼诒谋录》:“仁宗诞日,赐羣臣包子。”包子后注曰:“即馒头别名”。馒头之有馅者,北人谓之包子(意思就是说馒头没有馅儿,包子有馅儿)。包子一般是用面粉发酵做成的,大小依据馅心的大小有所不同,最小的可以称作小笼包,其他依次为中包、大包。常用馅心为猪肉、羊肉、牛肉、粉条、香菇、豆沙、芹菜、韭菜、豆腐、木耳、干菜肉、蛋黄、芝麻等,出名的有天津狗不理包子、开封小笼包、开封灌汤包、商丘永城薛湖牛肉水煎包、广东叉烧包、杭州小笼包,上海灌汤包、山东王老土大包等等。

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