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孔位更精准 这道菜卖相被我煮砸了

但味道确实是相当惹味！超级无敌下饭

泡椒太给力了！让一惯清淡作风的冬瓜君也疯狂了一回

泡椒冬瓜

原料：冬瓜、泡椒、姜片、火腿丝（或肉丝）

调料：生抽、盐、鸡精、水淀粉

准备工作：

1、冬瓜洗净，去皮去籽后切约2CM厚度的片；

2、准备好泡椒和姜片；

3、火腿切丝，也可以换成肉丝；

泡椒冬瓜的做法

1、锅中热油，爆香泡椒和姜片；

2、放入火腿丝翻炒一会儿；

3、放入冬瓜片炒匀，加入适量的清水，盖上锅盖焖煮；

4、最后，待冬瓜煮软后调入生抽、盐、鸡精，水淀粉勾薄芡即可。

小提示

冬瓜和菜心能一起吃:冬瓜与菜心同食清热解毒、减肥润燥。

香菜和冬瓜能一起吃:有利水消肿、降压降脂的功效。适用于高脂血症、高血压等症。

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冬瓜的营养价值

冬瓜，又叫东瓜、白瓜、枕瓜。冬瓜含有较多的蛋白质、糖类及少量的钙、磷、铁等矿物质和多种维生素等营养素。冬瓜是瓜菜中唯一不含脂肪的瓜菜，并富含丙醇二酸成分

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