如何自做冰棍覆盖

2021-12-13 来源：延安租房网

夏天最完美的事莫过于在有WiFi的地方，追着爱豆的新剧，吃着冰凉清爽的冰棍了吧！出门买冰棍？NO NO NO! 买的冰棍哪有自己动手自制的冰棍来得美味呢？所以今天就来给大家介绍介绍如何自做冰棍吧！

如何自做冰棍

1.芒果酸奶冰棍

原料：芒果、酸奶

做法：

1.芒果去皮，取果肉，切块。

2. 放入酸奶中，拌匀。

3. 用勺子将酸奶汁盛入容器中，放入冰箱冷冻即可

2.紫薯雪糕

原料：紫薯2根、炼乳5克、牛奶150克

做法：

1.紫薯放入锅中煮熟，切大块。

2. 将所有材料投入榨汁机打匀。

3. 打匀的液体倒入雪糕模具中，放入冰箱冷冻即可

3.榴莲雪糕

原料：一个蛋黄，十五克细砂糖，一百毫升牛奶，二百五十克榴莲肉

做法：

1.1个蛋黄加15g细砂糖(榴莲好甜不加都可以)搅拌至变白

2.100ml牛奶+50ml淡奶油煮至快要沸腾,倒入A中,边快速搅拌边倒入~

3.回炉上加热至粘稠状,用手指抹一下能留下一道清晰痕迹即可关火,期间也需用刮刀不停搅拌,完成后隔冰水降温~

4.加入泥状榴莲肉250g,混合均匀入模冷冻~

4.香蕉巧克力雪糕

原料：两个蛋黄，四十克细砂糖，一百毫升牛奶

做法：

1.2个蛋黄+40g细砂糖+香草精油少许搅拌至发白

2.100ml牛奶煮至快沸腾，倒入步骤1中，边快速搅拌边倒入

3.回炉上加热至粘稠状,用手指抹一下能留下一道清晰痕迹,即可关火~加热期间需要用刮刀不停搅拌,完成后过筛冷却

4.一份加入200g香蕉泥，香蕉搅的时候适当加入柠檬汁，以防止变色，搅拌均匀

对新能源车依然持观望态度。 5.100ml淡奶油稍微打发后，加入步骤3中混合均匀

6.30~40g黑巧克力加入50ml淡奶油，隔水融化后倒入另一份蛋奶酱中，搅拌均匀，50ml的淡奶油稍微打发与之混合

7.将做好的雪糕糊分别装入裱花袋，挤一层香蕉味，一层巧克力味的，冷冻保存

5.菠萝冰棍

原料：菠萝500g,细砂糖30g,柠檬汁1大勺,盐少许,水100g

做法：

1.菠萝洗净用盐水浸泡一会,洗净去掉中间的硬芯子

2.切成小块加入水,柠檬汁,盐和细砂糖中小火煮到沸腾

3.煮到糖汁被吸收一部分,变得浓稠关火

4.冷却后倒入料理机搅成泥

5.倒入模具中冷冻6小时以上即可

如何自做冰棍是不是so easy ？芒果、紫薯、榴莲、香蕉、巧克力、菠萝，这么多款冰棍，总有一款能够得到宝宝们的青睐！当然啦，如果泥萌觉得这些都不能满足你，不妨试试在家，用上你最爱的食材，DIY一款独属你的美味冰棍。