如何蒸包子计划

2021-12-13 来源：延安租房网

如何蒸包子，说到包子，有的商家做的包子那叫一个真心难吃啊，馅料少，皮硬，有时候头天剩下的包子第一天又拿出来卖，对于这样的商家，我真的是无心吐槽了，想吃到肉汁鲜美的包子吗？想吃到刚出锅的冒着热气的包子吗，那就赶快自己动手做起来吧。

如何蒸包子

1.家常的肉包子

主料：面粉500克、鲜肉450克。

辅料：酵母5、盐适量。

具体步骤：

第一步取一个盆，内放500克面粉，再将酵母和温水混合液倒入面粉中。

第二步将面粉放适量水揉成团，揉到光滑就可以了，上面盖上保鲜膜放暖一点的地方开始发酵。

第三步准备卷心菜放锅里吊下水。

第四步把所需要的材料剁碎，切末备用。

第五步取一个大一点的碗放入肉末，在里面放入料酒，适量盐，鸡精，生抽和浓汤宝一起搅拌均匀

第六步拌匀后放入卷心菜，香菇和胡萝卜末。

第七步把肉末和蔬菜各末拌匀，备用。

第八步待发酵至2倍大的面团取出，放些面粉再揉光，（发酵完的面忘拍照了，这个是发酵后揉光的）

第九步把面团搓长，切成小段，再用手掌压扁。

内容包括停火、设立人道主义通道等。多个西方国家代表对草案内容提出质疑第十步用擀面杖擀成面片，中间厚外围薄。

第十一步在面片中间放入肉馅。

第十二步再捏一个一个的小褶子，一点一点带过去，最后收口就行了。

第十三步就这样一个完成。

第十四步把全部的面片都包好。

第十五步放入蒸笼再发酵20分钟，每个包子放时都留一点空间。

第十六步出炉，热腾腾的包子可以吃了。

2.茴香包子

主料：茴香200g、猪肉300g、低筋面粉500g。

辅料：麻油适量、姜适量、盐适量、鸡精适量。

具体步骤：

第一步首先猪肉馅中加一颗鸡蛋。

第二步然后在肉馅中加入八角粉和姜粉、盐、鸡精。

第三步再来调入生抽少许。

第四步接着将茴香菜洗净沥干水份备用。

第五步再来就是将茴香菜切碎。

第六步好嘞，现在将切好的茴香菜和肉馅拌匀，加少量的麻油和香油调味。

第七步最后将面用安琪酵母发酵四十分钟就可以了，赶快吃吧，哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈。

第八步将面分成小剂子用擀面杖擀开。

第九步包成包子,再饧十分钟上笼蒸十五到二十分。

如何蒸包子，看了我们的步骤过程，是不是每一步都很详细，很简单，简直都是零失财呀，而且想吃什么口味的包子，都可以做，都可以根据自己的口味来做，像我，比较喜欢腌菜包，酱肉包，自己做，我就要包很多的馅料，大大的一口，大大的满足呀。