【蔓越莓酥蛋糕的做法】节能

2020-10-19 来源：延安租房网

文章导读一个懒字已经毁掉了无数人的生活，因为懒，你会把衣服堆积起来，最后放进洗衣机一起洗掉；因为懒，你家冰箱从来没有新鲜的蔬果，因为你从不自己做饭。为了改掉这个陋习，你需要跟着我一起学做一下蔓越莓酥蛋糕。

1.黄油软化后，加入细砂糖打发至体积蓬松

2.12分两次倒入全蛋液，搅打均匀

.21低筋面粉和泡打粉混合过筛后，倒入黄油里

4.1拌到面粉完全和黄油混合，用手捏成如图所示的面团

5.2用橡皮刮刀拌匀。面团比较干，采用边压边拌的方式能更快的拌匀

6.将面团分成两等分。其中一份铺在7英寸的方形蛋糕模或烤盘底部（模具内壁提前涂抹薄薄一层黄油防粘），用勺子背压平，放入冰箱冷藏备用

7.另一份面团用保鲜膜包上，放入冰箱冷冻室，冻25分钟左右，直到冻硬

8.蔓越莓干切碎放入奶锅，加入水，大火煮至沸腾以后，盖上盖转小火煮15分钟

9.煮到蔓越莓软烂，水分完全被蔓越莓吸收，成如图所示的酱状，就可以关火了。将煮好的蔓越莓馅摊平冷却备用

10.第7步冷冻的面团冻到足够的硬度以后，用擦丝器擦成比较粗的条（面团不能冻得太过坚硬，否则就擦不动了）

11.蔓越莓馅冷却后，取出第6步冷藏的面团，将蔓越莓馅均匀涂抹在面团上

12.在表面撒上第10步做好的粗条，放入预热好180℃的烤箱，烤 0- 5分钟，直小礼帽型、宽版大檐帽型是其中的热门款式。对于那些希望在夏日里既享受清凉到表面变成金黄色。从烤箱取出，冷却后脱模，表面撒上一层糖粉作为装饰，然后切成12块称崔永元涉诉微博均有事实依据即可

虽然蔓越莓酥蛋糕的详细步骤已经介绍完，但是以你不同的理解，可以自己进行创新改变的。相信你的创新和改变，肯定会让这道菜变得更加的完美。