冷水浸泡吧
2022-01-21 来源：延安租房网
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“酸香开胃，解腻适口”
食材明细
主料 土豆 适量 胡萝卜 一根 酸菜 适量（东北）
辅料 洋葱丝 适量 蒜末 适量 蚝油 适量 糖 适量 盐 适量 生抽 适量
酸咸口味炒工艺廿分钟耗时简单难度
酸菜炒土豆丝的做法步骤
1
胡萝卜，擦丝，备用。
2
土豆，擦丝，冷水浸泡，备用。
减少18小时。 3
酸菜，切丝，备用。
4
煸炒洋葱丝，胡萝卜丝，
5
放入备好的酸菜丝，继续煸炒出酸香味。
6
放入准备好的土豆丝（沥水捞出后的），继续煸炒，调味。
7
出锅，酸香适口，开胃解腻，过年吃正解腻