里脊的做法大全方法节能

2020-10-08 来源：延安租房网

里脊的做法大全方法

文章导读

我们可能许多人对于里脊的做法大全还不是很熟悉吧，里脊带给我们很多美味，立即也是一种老少皆宜的食品，每个人都喜欢吃，而且里脊的制作也是非常简单的，每个人都想学习一下里脊的做法吧，下面就让我们一起来了解一下里脊的做法大全吧！

做法一：

主料：猪里脊肉250克。白糖25克，面粉10克，绍酒15克，芝麻油10克，酱油25克，醋25克，葱段5克，熟菜油750克（约耗50克），精盐1克。

做法：

1、里脊肉批成0.5厘米厚的大片，用刀轻轻排剁一下，改成骨牌块入碗，放绍酒5克和精盐捏匀，用湿淀粉25克、面粉10克拌匀待用。

2、酱油、白糖、绍酒、醋、湿淀粉15克、水25克成糖醋汁待用。

3、炒锅置中火烧热，下菜油烧至六成热（约150℃）时，将挂好糊的肉块入锅炸1分钟捞出，待油温升至七成热（约175℃）时，复炸1分钟，1捞出沥油，锅内留底油，放入葱段，煸出香味，肉块下锅，迅速将调好的汁冲入锅内，颠翻炒锅，待芡汁均匀地包住肉块时淋麻油出锅装盘即可。

做法二：

猪里脊肉、葱、姜、料酒、盐、酱油、胡椒粉、鸡蛋、淀粉、面粉

做法：

1、猪里脊肉片成1cm厚的片，切十字花刀，再切成1cm宽、2cm长的块，用盐、料酒、酱油、胡椒粉、葱、姜腌渍30分钟；

2、鸡蛋液、淀粉、面粉、少量色拉油和成糊；

3、里脊块降价主要涉及神经系统类等药品挂糊；

4、用温油炸至外皮凝固捞出，至油温上升至7成时，复炸至金黄色

5沾椒盐食用。

以上内容为我们介绍了里脊的做法大全，我相信大家听了以后3折都特别想尝试着去做一做吧，这种一种既美味又营养的食物，我们大家都可以去食用，心动不如行动，相信大家一定都会被他的美味所吸引，大家赶紧去尝试一翻吧！