萝卜丁怎么做更爽脆节能

萝卜丁怎么做更爽脆

文章导读 我们在做菜的时候，可以把萝卜切成萝卜丁，这样既可以做成拌饭也能炒菜，比如说做成萝卜丁辣蒜烧鸡腿，豆轮萝卜丁拌饭，萝卜丁肉末拌饭，豆豉萝卜丁等等，具有很好的促进消化，提高食欲的作用，萝卜本身在调理脾胃方面的效果就是非常不错的。

一、萝卜丁辣蒜烧鸡腿

材料

肉鸡腿2支萝卜1／2颗鸿喜菇1包紫色洋葱酌量葱1支姜酌量蒜2瓣香草蒜辣酱1／2小匙干贝味之素酌量塩酌量

做法

step11

萝卜、鸡腿切丁

step22

鸡腿煎出油脂，爆香姜末、蒜末、蒜辣酱（辣椒亦可）鸿喜菇略炒

step33

摆上葱丝

step44

加入萝卜丁、水（淹过食材）煮至熟软，洋葱略为拌炒塩、烹大师干贝味之素调味

二、豆轮萝卜丁拌饭 (超)下饭

材料

卤熟的豆轮2个卤熟的萝卜2小块白饭1晚豆轮卤萝卜汁些许

做法

step11

先准备卤豆轮跟萝卜~~豆轮跟萝卜以八角+酱油+冰糖+酒等配料卤 . 真的很香很好吃 .

step22

接着将卤好的豆轮跟萝卜切碎丁放适量于白饭上 . 并淋上卤汁 . 就是一碗很好吃下饭的拌饭

三、萝卜丁肉沫版面

仍有很大一部分民无法享受快捷上订票服务。　　据了解

材料

主料：面条、瘦肉

配料：葱、姜、蒜、料酒、生抽、盐、丹爷萝卜丁辣酱、食用油

做法

（1）葱姜蒜切末备用。

（2）瘦肉剁成肉末，加入少许生抽、料酒、盐，拌匀腌制10分钟。

（3）热锅倒油，葱姜蒜末煸香，加入肉末翻炒至变色，加入丹爷萝卜丁辣酱，加料酒、生抽翻炒。再加少量水焖2分钟后盛出。

（4）烧一大锅水，沸腾后煮面。面条熟后捞出，盖上肉末。

小诀窍

下面要用大量水，煮出的面条才不会糊。或者过一遍冷水效果更佳。

四、豆豉萝卜丁

材料

豆豉一勺，剁椒一勺，白萝卜

做法

步骤1：萝卜去皮，切丁。

步骤2：锅中底油，油热加豆豉一勺，剁椒一勺，爆香一下，然后倒入萝卜丁翻炒。

步骤3：翻炒两分后，加点水，焖烧一会。

步骤4：萝卜烂的时候就可加点糖，盐，鸡精，葱花起锅了。

步骤5：因为豆豉，剁椒，就比较咸，所以盐就少加点。2岁孩子不爱吃饭怎么办
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