南瓜面包的做法步骤节能

2020-09-28 来源：延安租房网

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南瓜面包的做法步骤

文章导读

南瓜是我国最常见的瓜果蔬菜之一，南瓜不仅具有食用价值还有各种丰富的营养元素。南瓜是属温的葫芦科类，含有丰富的蛋白质，钙钾钠等矿物质元素，南瓜心还有众多的维生素元素，所以南瓜能起到抗癌，防止骨质酥松，养胃调节身体的作用。南瓜也有很多做法，大家有没有吃过南瓜面包呢？下面介绍南瓜面包的做法步骤。

用料:

主料:高筋郜林有过很多可以学习的榜样面粉250克、南瓜泥100克、玉米油25克、绵白糖20克、牛奶15克、鸡蛋40克

辅料:酵母粉3克、精盐2克、全蛋液少许、白芝麻少许

南瓜面包的做法:

1.南瓜用蒸锅蒸熟

2.取100克南瓜，装入保鲜袋中，用擀面杖擀成泥

3.面包机内桶中加入南瓜泥、牛奶、白糖、油、盐和鸡蛋

4.再加入高筋面粉和酵母粉

5.启动面包机和面25分钟

6.然后饧发40分钟

7.将饧发好的面团，揉搓排气

8.分成3份，滚圆，松弛5分

9.取一个面团，用擀面杖擀长

10.卷成卷

11.三个全部做好后，稍微搓长

12.编成三股麻花辫

13.然后卷起

14.放入披萨盘中

15.二发20分钟，表面刷上全蛋液，撒上芝麻

16.入预热好的烤箱，中层，上火200度，下火175度，烤15分钟，在烤制10分钟，表面上色后，加盖锡纸烤至结束即可

烹饪技巧

因为南瓜泥含有一定的水分，所以牛奶的用量可根据面团的吸水性酌量添加。

南瓜本身味道并不重，如果是完整的一个南瓜，根本闻不到香味，只有切开，才可能闻到从南瓜心散发出的香味。可大家如果根据上述的南瓜面包的做法步骤烤制后，南瓜面包出炉时，朋友们可以闻到浓浓的香味，让人垂涎欲滴，但不能立即吃，最好待其稍微冷却后在吃，这样才不容易上火，特别是炎炎夏日。