螺旋肉酥饼的做法详细步骤第步蹭飞
2021-03-06 来源:延安租房网
螺旋肉酥饼的做法详细步骤第1步
面粉倒进面盆中,加食盐,鸡蛋和食用油。
加水,用筷子搅拌成面絮。
第2步
慢慢揉成光滑面团,盖上湿布或者保鲜膜饧半个小时。
30g面粉和30ml食用油混合均匀,做成油酥。
第3步
醒发好的面团一分为二。
取其中一个小面团,擀成长方形面皮。
第4步
在面皮上抹上油酥,再抹上肉馅。
从长边的一头开始卷起,收口朝下。
第5步
用刮板或者刀沿着长边从中间竖着切开,一分为二。
去一半面条,从一头卷起。
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收口朝下,用手压扁。依次做好余下的饼。
电饼铛的烤盘刷薄油,开始预热。
第7步
选择烙饼功能,放进饼胚。
盖上烤盘,烙到两面金黄即可。利仁的这款侧开电饼铛,方形的烤盘面积足够大,可以同时烤四个饼,受热均匀,火力到位,几分钟就能烤好饼。
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