瘦肉精后果很严重双汇年利润降五成节能

目录：

第一章：为 瘦肉精 事件缴学费 双汇2011年盈利降五成

第二章：瘦肉精对人体有哪些危害

第三章：如何鉴别瘦肉精

编者按：瘦肉精事件过去了，但是它也给了双汇沉重的打击。瘦肉精对人体的伤害非常的大，大家不妨跟着来了解一下这个瘦肉精的危害，以及如何鉴别瘦肉精。

为 瘦肉精 事件缴学费 双汇2011年盈利降五成

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2011年，绝对是双汇集团发展史上教训最惨痛的一年。虽然经过半年多时间的调整，双汇在生产销售等各方面均有一定程度的恢复，但是其仍为 瘦肉精 事件缴了一大笔学费，2011年盈利大降五成。

昨晚，双汇发展发布2011年度业绩预告，预计该公司归属于上市公司股东的净利润约为5.5亿-5.9亿元，比2010年同期下降49.17%-52.62%。双汇表示，受2011年原辅材料成本大幅上升及 15事件 的影响，公司产品产销量及毛利率水平较上年同期出现不同程度的下降所以还不清楚本次Eidos站遭受到的入侵的事件是否与该组织有关。，对公司2011年度经营业绩产生较大影响。

双汇2011年业绩的下降早在市场的意料之中。虽然 瘦肉精 事件发生后，双汇集团使出多种补救举措，事件已经渐渐平息，销售也在逐渐恢复，但是有行业分析人士指出，虽然双汇已经走过了 瘦肉精 事件的危险期，但是其对消费者造成的心理创伤并不能立即平复，只能随着时间的流逝而逐渐淡化。因这一事件而受损的品牌也不可能在一年的时间里重塑，这需要一个长期的过程。

从双汇2011年发布的业绩情况来看， 瘦肉精 事件的影响从二季度开始集中显现，双汇在该季度业绩亏损额高达2亿元，也导致其上半年业绩相当 难看 ：实现净利润0.76亿元，比2010年同期下降84.85%。与此同时，陷入危机的双汇在去年上半年所获的政府补助却高达5747万元，同比猛增11倍，可以说，政府补贴也为双汇填补了不少的损失。因此，其2011年度获得政府补贴的总额也格外受到关注

瘦肉精对人体有哪些危害

瘦肉精 的化学本质

瘦肉精的化学名为盐酸克伦特罗。它是一种人工合成的 -肾上腺素能兴奋剂，具有扩张支气管的作用，常用来防治哮喘、肺气肿等肺部疾病。当其应用剂量达到治疗量的5~10倍时，又具有能量重分配作用，可使肌肉合成增加，脂肪沉积减少，因此俗称为 瘦肉精 。在畜牧业生产中一些非法生产者将其作为一种生长促进剂添加到动物饲料中，用以改善胴体的品质，同时也造成食品中瘦肉精的残留。所以，瘦肉精既不是兽药，也不是饲料添加剂，而是严重危害畜牧业生产和人体健康的毒品。该品为白色或类白色的结晶性粉末，无臭、味苦、易溶于水。

生猪食用 瘦肉精 后的表现

1、猪毛色光亮，皮肤红润，喜睡不愿动，吊肚，臀部肌肉丰满紧绷，脂肪薄，有经验的肉贩用手抓捏臀部肌肉的厚度本场比赛的48000张门票一个月前就被抢购一空，即可判别该猪是否食用瘦肉精。有的猪背部肌肉丰满凹下成槽，驱赶时起身困难，气喘，个别跛行。

2、高温季节驱赶猪易发生应激反应，表现为猪行走困难，站立不稳，四肢发抖，全身肌肉震颤，并伴有呼吸困难，喘气急促，很快就会死亡。

、一般在临上市前20天在饲料或饮水中临时添加喂食，在库存饲料中检测难以发现，如喂食超过20天，猪会出现站立不稳，肌肉震颤等迹象。

4、宰后胴体肌肉颜色深红，肌肉饱满、结实、不易渗出液体，皮薄，脂肪较少。而未食用 瘦肉精 的猪肉相对色淡，脂肪较厚、肌肉切面容易渗出液体，由于肉贩误导，消费者不会区分的话，就很容易买到不健康的猪肉，一些不法肉贩为了自己的利益，要求农户喂食，否则压级压价，甚至不予收购，导致该毒品在生猪养殖环节中蔓延。

瘦肉精残留对人体的危害

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