男士呼和浩特饺馅多样化折射农村巨变

呼和浩特：饺馅多样化折射农村巨变

新华呼和浩特１月２６日电（李云平）回到内蒙古自治区和林格尔县郭宝营村老家过年时发现，随着农村经济发展和农民思想的转变，饺馅多样化也折射农村巨变。

正月初一早上，全家围坐在餐桌旁一边吃饺子，一边闲聊着村里有什么新变化。就在大家津津有味地吃饺子时，母亲提醒：“别只顾着吃，看看这几盘饺子有什么不一样？”在对各个盘子里的饺子一一品尝后，才发现这些饺子种类比较多，除了有常见的羊肉胡萝卜馅、猪肉酸菜馅饺子外，还有三鲜馅、鱼肉馅、海鲜馅饺子等等。

在的记忆里，家中每次吃的饺子顶多有三四种，过春节也不例外。父亲解释说：“３０年前，吃饺子能吃饱就不错了，饺馅里基本没有什么肉；后来实行市场经济，吃猪肉馅、羊肉馅、牛肉馅饺子都不成问题；如今日子更好了答：我觉得这一年两年变化很大，当然吃的饺子种类也就更多了，档次也就更高了构成债权人实质损失。市场分析认为。”

正在全家谈论各种饺子馅的时候，堂哥李表表来家拜年，大家都让他尝一尝饺子。他有感而发：“过去有句俗话说‘好吃不过饺子’，主要是因为日子太穷，等到过年时才能吃上饺子；如今好像‘天天过年’，想什么时候吃饺子就什么时候吃，而且饺子种类越来越多，营养也越来越丰富。”父亲说：“改革开放３０年，农村变化大，农业发展快，我们农民吃的、穿的并不比市民差。”

走访发现，不仅家家户户的饺子种类多了、饭菜丰盛了，而且荤素搭配也比较合理。堂哥李占表说：“农村经济发展好了，广大农民的生活目标不再局限在‘吃饺子’上，不仅要吃饱、吃好，还要跟城里人一样更加注重生活质量。”