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素食爱好者警惕三大饮食误区计划

2022-02-25 来源:延安租房网

素食爱好者警惕三大饮食误区

:慎吃!这5种食物看着健康其实是身材杀手

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如今,有很多朋友的饮食习惯,是以素食为主,甚至一点肉都不吃,我们将这类人群称为“素食爱好者”。素食爱好者的饮食以蔬果、水果为主,这看似很简单的饮食习惯,却有可能危害素食爱好者的身体健康。

误区一:坚持素食有助于长寿

蛋白质是人体一切细胞组织的主要成分,而动物蛋白质中含有人体所必需的氨基酸,是优质蛋白,这是植物蛋白不能取代的。应食用适当的优质动物蛋白,如鱼、奶、蛋、瘦肉等,以满足人体的需要。

误区二:素食中不含动物脂肪,有利减肥

不少素食者以为,只要不含动物食品原料,就是营养价值很高的食物。实际上,不少加工食品都是以植物性原料制成,但是其中大多用精白米和精白面粉制作,除去了其中的膳食纤维,并添加了大量的油、糖或盐,并不能替代新鲜天然食品的健康作用。针对人们对素食和植物性食品的青睐,一些产品甚至以使用“植物奶油”等为宣传卖点,而就对血脂的影响而言,这类“素油”比动物油更糟糕。已经有多项研究证实,这些产品中所含的“氢化植物油”成份会引入“反式脂肪酸”,而它会大大增加人们罹患心血管疾病和糖尿病的风险,还可能危害大脑的健康。

误区三:以为所有蔬菜一样好

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